源遠流長的阿膠文化

東阿縣有阿井，地下水系泰山、太行兩山山脈交匯之潛流，泰山之陰，太行之陽，陰陽相濟，相對密度1.0038，富含礦物質和微量元素，易除盡雜質，使膠質純正，宜人體吸收。

　　《神農本草經》等歷代本草對阿膠與東阿水記載：“真膠產于古齊國之阿地，又以阿井水煮之最佳，取井水煮膠，謂之阿膠?！崩顣r珍稱此井“乃濟水所注，取井水煮膠，用攪濁水則清，故人服之，下膈疏痰止吐。其水清而重，其性趨下，故治瘀濁及逆上之痰也”。

　　清初醫家陳修園在《神農本草經讀》記載：“此清濟之水，伏行地中，歷千里而發于此，其水較其旁諸水，重十之一二不等?！?/span>

　　據酈道元的《水經注》記載：“東阿有井大如輪，深六七丈，歲常煮膠以貢府堂”。東阿縣不僅有阿井，還有全國獨一無二的36面琉璃井，井水瓊漿甘冽，水重特高。夏天臨井而飲，清涼透沏，沁人心脾。井底映天，井壁燦爛。冬日俯視，水氣彌漫，如同進入水晶宮殿。在長年汲水過程中，井周邊結晶凝成綠色的琉璃，日積月累，琉璃越結越大，幾乎封嚴井口。據史料記載，早在明末清初36面琉璃井附近就出現過自然噴泉。

　　東阿水在其中起著關鍵性的作用。那么東阿水獨特之處在哪里呢？現在這個“迷”的已經初步解開了，經過地質勘測，東阿水比重較高，含有大量的礦物質和微量元素，用此水熬膠，可以將其中的雜質剔除干凈，得到純正的膠質。雖經過炎炎夏日，也不會變質，而且療效卓著。