阿膠產品始載于《神農本草經》:滋補佳品,久服輕身益氣,延年不老。明李時珍在《本草綱目》中對阿膠集解,主治等方面作了論述,稱之為圣藥?!吨袊幍洹纷u阿膠為滋補三大寶(人參、鹿茸、阿膠)之一。
一、濟水老膠坊的歷史文化
濟水老膠坊始于1876年。梁朝陶弘景《本草經集注》記載:“阿膠煮驢皮作之,出東阿?!笔抢脰|阿的阿井水煮之而成?!端涀ⅰ罚骸鞍⒕?,乃濟水所注?!睎|阿古治所在今陽谷縣阿城鎮西北之故城。臺前縣境東部古代隸屬之。坐落在與東阿古阿井毗鄰的臺前境內的曹氏阿膠廠,熬膠所用之水與古阿井同為濟水潛流水源,且為古阿井迤西上游之濟水,此水出于太行山南麓濟源王屋山溶洞,經地下巖石和沙礫層過濾,潔凈無瑕,色綠質重,宜于煮膠。
濟水老膠坊生產歷史上源于東阿,三國時魏武帝曹操之子曹植被封為東阿王,他才華橫溢,文貫華夏,但身體羸弱,是一位弱冠書生。來東阿赴任后久服阿膠,精、氣、神大增,身體逐漸強壯起來,寫下了大量不朽詩篇。曹植心地善良,為給百姓治病,他令大建膠廠,一時阿膠生產勃興,遍布和波及今臺前縣境多村。
迄唐代《二十五史》中記載的歷受三朝皇帝旌表的唐代百忍鄉賢古村人張公藝所主持的張氏大家族,因當時古濟水流于村前,水源豐富優渥,就建起了較大規模的阿膠廠。他曾利用自制的阿膠救活了一時落難的唐王李世民。唐朝武德年間,山東劉黑韃,徐園朗搞地方割據,并在任城(今濟寧)地帶興兵反唐,唐皇李淵派其子秦王李世民帶兵征討。李世民年輕氣盛,竟一人冒險夜入敵營刺探軍情,不料被義軍將士認出,遂圍攻捉拿,李世民殺開一條血路,朝著西北方向落荒而逃。當來到壽張縣古賢村(今臺前縣橋北張村)前,被一條河擋住去路,河上有一木橋,李世民上橋后,由于身體負傷,且人困馬乏,不慎連人帶馬跌入河中,正好張公藝帶家人在河邊習武,遂將李世民從河中救出,抬到家中,此時李世民已昏迷,張公藝急忙燃火溫泡自制的阿膠灌入口中,稍后蘇醒過來。自此每天張公藝用阿膠精心喂之,耐心侍養,不久身體得到康復,遂即言謝而去。后來李世民當了皇帝,為感謝張公藝這位百忍仁善之家的救命之恩,御筆題寫金匾,額書“百忍義門”。門前圣水古濟水,熬膠世家數百年后又在村前濟水上撥款修建了古賢大橋。見《張公藝與百忍堂》中州古籍出版社出版。
濟水老膠坊與張氏阿膠一脈相承。曹姓始祖曹叔振鐸之第七十世孫曹炳于明洪武年間遷徙到山東省壽張縣曹集,其后裔一支遷今臺前境曹楊韓諸村。曹家忠厚為本,勤耕殷業,家道興隆。為發展家庭工商業,曹氏家人振平等人前去名貫中原的古賢村張家阿膠廠作坊學徒三年,掌握了一定的技術,為提高技藝,又去曹氏先人曹植主政的東阿縣古阿井處阿膠廠取經,并在壽張縣九嶺之首玉皇嶺附近辦起了阿膠廠。玉皇嶺為自然形成的紅土山嶺,原高60米,南北長1500米,東西寬600米。自西南而來的古濟水瀠迴山崗,由于地質的原因,濟水滲透地下數百米,形成了一個巨大山泉,終年不涸,水潤皇嶺,萬木蔥蘢。水是阿膠之魂,曹氏族人利用古濟水形成之泉水興建了阿膠廠,納天地之精華,生產之時又適逢道家在玉皇嶺興建了規模宏大的玉皇閣道觀,此地又臨壽張至鄆城、鄄城、古范縣四縣交通之要道,形成了輻射四周百里之集貿市場,店鋪林立,門坊櫛比。今曹氏阿膠廠長、河南古濟水阿膠制品有限公司董事長曹之營之高祖父曹文彩,就在玉皇嶺集市中心興辦了專門銷售阿膠的店鋪。由于曹氏阿膠的治病神力,四方商賈前來購膠者絡繹不絕,尤其南方商人運來大批竹貨和江米,傾銷后全部購成曹氏古濟水阿膠運回暢銷江南州邑,曹氏阿膠一時名冠四方。
二、濟水老膠坊的產品技藝,保健價值與歷代傳承
濟水老膠坊歷年來以甘肅、內蒙、新疆等地的優質黑驢皮為原料,利用地下潛流之古濟水,在歷代傳統配方的基礎上加之冰糖、生地、熟地、人參、甘草、大棗、枸杞、珍貴中藥等佐料,精心熬制而成。富含蛋白質、脂肪、維生素A、維生素C及賴氨酸等18種氨基酸和鐵、銅、鎂、鋅等27種微量元素。能促進人體生長,增加血漿中的蛋白質和球蛋白,提高免疫力。此產品性味甘平,內服入肺、肝、腎三經,是滋陰、補血、和血、止血之要藥。又具強筋壯骨、美容養顏之功效,是調經安胎女性之至寶,更是改善睡眠大腦發育,延緩衰老之良藥。
濟水老膠坊至今已有300余年的歷史,明代創始人曹振平、清代傳承人曹文彩、民國時期繼承人曹洪軍、新中國成立后繼承人曹景春、曹玉臣、曹之營等至今已有八代,其產品為古老的杏林奇葩。
三、濟水老膠坊的發展狀況及社會信譽
貢膠古濟水老膠坊藥業有限公司成立于2015年05月,前身為曹氏阿膠廠,后改制為濮陽市三膠實業有限公司,熬膠所用之水與古阿井同為濟水潛流水源,公司經過不斷發展與創新,已有濟水老膠坊、古濟水阿膠、濟水禧字、濟水福字等品牌。2019年,公司增資注冊資金為6000萬,現壯大為貢膠古濟水老膠坊藥業有限公司,是一家集生產、銷售、研發為一體的現代化阿膠生產企業。
貢膠古濟水老膠坊藥業有限公司經過不斷發展,繼承傳統的熬膠工藝,創新引用當代高科技技術,秉承“用綠色智慧演繹中國阿膠千年經典”的發展愿景,所屬企業生產的阿膠系列產品,已經遠銷江浙、上海、福建、江西、廣東沿海等江南各地,并出口東南亞諸國,成為不少地區賴以維護人們身心健康的不可缺少的藥品和保健食品,譽滿江南各地。